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床仲間

2週間ほど前に、岩国の老舗漬物店「うまもん」さんにぬか床作り体験に行ってきました。

http://blog.canpan.info/tb/1093832

私たちのグループ4人と、偶然そのうちのひとりの同級生の二人組の6人での体験。

自由すぎる主婦に、唯一の独身。
漬物作りの説明や、実際に見学もさせていただき、MYぬか床をつくりました。

ぬか、水、塩に昆布や鷹の爪、にんにくチップ、発酵用の食パンをいれて、捨て漬け用の大根をつけます。

ふたり一組でぬかを分けたのですが、うちのペアは奇跡的にふたりとも先生のおっしゃる2.26キログラムのピタリ賞!

その後LINEグループで声をかけあいながら毎日手入れし、数日前から漬物作りスタート。

これまでに
きゅうり、人参、なす、おくら、干し椎茸とおいしくいただきました。
これから暑い季節なので手入れが心配ですが、ダメにしちゃわないようにがんばりますっ。

ちなみに、次の目標は豆腐。
ぬか漬けはなんででも作れるそうなので楽しみです。

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by floating_t | 2016-06-19 13:10 | あそび | Comments(0)

優介!

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明日はいよいよアフタヌーンコンサート。
ミューズホールはピアノを入れるのも、会場をつくるのもとても大変なので、実はあまり乗り気ではなかったのですが(汗)

数日前からお問い合わせも多く、
最初は「お客さんきてくれるかな?」と不安だったのが、
今は「満席になったらどう動く?」の不安に変わっています(笑)

私が入ってからは会館にとっても初の試みで、ワクワクどきどき。

優介先生も無事に山口入されたとのことでひと安心。

自分がやる訳じゃないけど、明日に備えて今日は早く寝ようと思ったら野球が延長…。
入団当初から推しメンの鈴木誠也が決めてくれたので、明日はきっと大成功??

うちの公演はどの公演もとても良いという自信はありますが、特に思い入れのあるオススメ公演なので、私も楽しみです。
お席には限りがありますが、ぜひお越しください。
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by floating_t | 2016-06-17 07:23 | しごとも | Comments(0)